食品检验检测技术

　　本专业前身为食品智能加工技术专业（加工与检测方向），对接大健康产业中的食品安全领域。

　　培养目标

　　本专业旨在培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

　　主要课程

　　本专业主要开设食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全与控制技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行和食品感官分析技术等课程。

　　就业面向

　　本专业毕业生面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位（群）。

　　近年来，毕业生就业率稳居97%以上。学生团队在职业技能大赛中，获国赛二等奖2次，三等奖2次；获省赛一等奖2次，二等奖4次。教师团队在全国职业院校教师教学能力比赛中获国赛一等奖1次，三等奖1次，在河南省高等职业教育教学能力比赛中，获省赛一等奖2次。